日式醬油糰子自製

日式醬油糰子自製

每次去日本，無論是便利商店，或是傳統小店，都可以看到販賣一串串的醬油糰子，圓圓的外型和又軟又鹹的口感，總是讓人想一吃在吃，但是在台灣不一定有買，可能也不和我的口味，於是我上網找了自製醬油糰子的方法沒想到超級簡單！ 而且也超好吃！

材料:            糰子       玉米粉30g，水115g，糯米粉130g

 鹹醬       醬油30g，水10g ，太白粉10g，砂糖25g                                    

糰子做法:先把與米粉和糯米粉過篩，再將所有材料加在一起，先用湯匙再用手，把材料全部攪拌到三光(麵團光華，盤子空空，手也乾淨)，然後把麵團搓成團子的形狀，在像煮湯圓一樣，把團子煮熟(浮到水上)，接著拿出來過冰水就完成團子的部分了。

鹹醬作法:將材料混合在一起，再開小火加熱攪拌至黏稠，就完成鹹醬的部分了。

接下來把團子沾上鹹醬就大功告成拉

超級簡單對不對！😁